The Definitive Guide to ayam masak kecap recipe
The Definitive Guide to ayam masak kecap recipe
Blog Article
Perbandingan ini menunjukkan keunikan ayam kecap di antara berbagai hidangan ayam lainnya. Meskipun semuanya menggunakan ayam sebagai bahan utama, setiap hidangan memiliki karakteristik yang berbeda dalam hal rasa, tekstur, metode memasak, dan penyajian.
Jika bumbu tidak matang sempurna, rasa masakan akan kurang sedap, bahkan bisa terasa pahit atau tajam akibat bawang yang belum matang sempurna.
1. Blender ayam dan telur hingga lembut, lalu campur semua bahan, tuang di loyang diameter 16x16, alasi plastik dulu sebelumnya lalu kukus selama thirty menit dengan api sedang cenderung kecil hingga matang, biarkan dingin.
Cara Membuat: Bersihkan ayam, cuci, lalu marinasi dengan bawang putih bubuk dan kaldu bubuk nominal 15 menit. Proses marinasi ini akan membuat ayam lebih berasa dan empuk saat dimasak. Pastikan bumbu marinasi tercampur rata ke seluruh bagian ayam.
Bumbu: Ayam kecap menggunakan kecap manis Indonesia, sedangkan ayam teriyaki menggunakan saus teriyaki yang lebih ringan.
Akhirnya aq cb deh bikin ayam kecap ini, hasil modifikasi dr bumbu semur. Dan ternyata rasanya ga mengecewakan lho… Cussslah lgsg k resep aja ya Sebagai bahan catatan buat temen2, selalu ingat bahwa ga ada aturan baku dlm memasak ya. Kita bebas berkreasi, takaran bumbu bs disesuaikan dgn selera. Selamat berkreasi di hari lebaran
Tampilkan Filter Tentang Kami Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi.
Merica: Jika memungkinkan, gunakan merica butiran yang digiling saat akan digunakan untuk rasa dan aroma yang lebih segar.
Kekayaan Budaya: Perbedaan ayam kecap antar daerah mencerminkan kekayaan budaya Indonesia. Setiap versi membawa ciri khas daerahnya masing-masing, menunjukkan bagaimana satu hidangan dapat menjadi cermin keberagaman kuliner nusantara.
Meskipun demikian, semua hidangan ini memiliki kesamaan dalam hal fleksibilitas dan kemampuan untuk disesuaikan dengan selera lokal. Misalnya, ayam kecap dapat divariasikan menjadi versi pedas atau ditambahkan sayuran, sama seperti hidangan ayam lainnya yang juga dapat dimodifikasi.
Koreksi rasa sesuai selera, dan tambahkan potongan daun masak ayam kecap cabe ijo bawang dan bawang bombay untuk penampilan dan rasa yang lebih istimewa.
alhamdulillah dapat resep yang rasanya pas dan cocok banget dilidah sekeluarga .. selama ini masak ayam kecap pasti ada kurangnya , dan yang ini menurut saya paling enak .. cocok juga kalau mau dibakar sebentar , tambah perfect rasanya
Tekstur: Ayam kecap biasanya lebih basah, sementara masak ayam kecap untuk anak ayam teriyaki cenderung memiliki lapisan glazed di permukaannya.
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu. Masukkan bawang bombay, aduk hingga masak ayam kecap bumbunya apa aja tercampur rata dan harum. Proses menumis ini akan mengeluarkan aroma wangi dari bumbu-bumbu, sehingga cita rasa ayam kecap akan semakin sedap.